爱简阳，就关注简阳火锅

华余串串 · 发表于 2013-11-26 09:15

24米的阳光发表于 2013-11-25 20:12
楼主可以自己开一个火锅店，我们来抽起

计划啦N多年，一直莫付诸于行动

披着狼皮的羊 · 发表于 2013-11-26 11:46

呵呵，感觉有几张是我原来拍的图片{:soso_e128:}

http://www.jy0832.com/forum.php?mod=viewthread&tid=156119&highlight=%CB%C4%C0%C9%BA%D3

华余串串 · 发表于 2013-11-26 15:19

披着狼皮的羊发表于 2013-11-26 11:46
呵呵，感觉有几张是我原来拍的图片

http://www.jy0832.com/forum.php?mod=viewthread&tid ...

　　　　　　贴中有3张黄腊丁火锅的图片是我从你的贴子中下的，2011年6月-2012年6月我在美食一条街四郎河黄腊丁主厨做黄腊丁火锅时，看到你发的帖，我非常喜欢就一直保存在我空间里，你觉不妥，我把它删掉

披着狼皮的羊 · 发表于 2013-11-26 15:32

余国全火锅发表于 2013-11-26 15:19
　　　　　　贴中有3张黄腊丁火锅的图片是我从你的贴子中下的，2011年6月-2012年6月我在美食一条街四郎河 ...

呵呵，没有什么不妥的，本来发图就是为了分享嘛，不存在哈，随便用{:soso_e181:}

包子包包 · 发表于 2013-11-26 19:15

余国全火锅发表于 2013-11-25 14:43
你个人觉得呢？

额，我就是求推荐啊！！想去吃

华余串串 · 发表于 2013-11-28 11:02

包子包包发表于 2013-11-26 19:15
额，我就是求推荐啊！！想去吃

　　　　就去美食一条街四郎河黄腊丁吧，简阳唯一一家把黄腊丁火锅做得有特色的火锅店

华余串串 · 发表于 2013-11-28 11:08

这几天，沱一桥边上，有好几家火锅HOld不住啦，门口上贴出啦转让的广告，，怪石咕噜鱼，老渝人家，乐善坊羊肉汤

华余串串 · 发表于 2013-11-28 18:19

蟑螂发表于 2013-11-23 18:23
新民后街的大众串串的干碟子真的好吃，，

可惜我木吃过，应该开啦有2年的时间啦

华余串串 · 发表于 2013-11-28 18:40

零度发表于 2013-11-23 21:23
每次回简阳少不了吃火锅和羊肉汤

　　　　　　吃简阳羊肉汤的季节到啦哈，快去吃哦

零度 · 发表于 2013-11-28 19:23

余国全火锅发表于 2013-11-28 18:40
　　　　　　吃简阳羊肉汤的季节到啦哈，快去吃哦

我现在是想吃也没得吃哈

包子包包 · 发表于 2013-11-28 20:49

余国全火锅发表于 2013-11-28 11:02
　　　　就去美食一条街四郎河黄腊丁吧，简阳唯一一家把黄腊丁火锅做得有特色的火锅店

{:soso_e102:}哇，谢谢，改天去尝尝！！

华余串串 · 发表于 2013-12-1 08:58

　　　　　　今天是重庆好滋味鲜鱼坊火锅开业的日子，主打卖鱼的哦，昨天晚上好像就有人开吃罗哦，祝生意兴隆。就在老沱桥边边上

华余串串 · 发表于 2013-12-2 14:03

　　　　　简阳火锅历史悠久，品种丰富，味道麻辣鲜香为主，酸香清淡为辅，滋补的菌汤的也不少。
单从就餐形式上分有自助餐火锅，点菜试火锅，套餐火锅；从原料上分又有鸡火锅，兔火锅，鱼火锅，菌火锅，鸭火锅，羊肉火锅等。从经营规模上看，大中小型火锅俱全；消费价位有高中低档之分；

华余串串 · 发表于 2013-12-2 14:17

有的火锅是简阳本地厨师和老板慢慢发展起来的，有的是从外地引进回来快速发展起来的连锁加盟火锅。火锅太多啦，太杂啦也不一定是好事情，简阳火锅市场这块蛋糕就这么大，以前50家火锅店来分食，生意红火，现在100家火锅店来争抢这么大一块模模，必然不够分。
势必不受欢迎的火锅就只有转型停业，不甘心失败的就大肆杀价，弄得来同行不得不跟风相向，搞得大家都生存艰难。

华余串串 · 发表于 2013-12-2 14:24

反正每天每月都有雄心勃勃进军...火锅市场的，每天每月也有阴悄悄退出火锅市场的，有特色会经营的就生存发展，消费者不买账的就生意清汤。
不管形式如何发展，火锅始终是要吃的，商家始终是要经营的。

华余串串 · 发表于 2013-12-2 15:08

　　　　　今年上半年，我做过#简阳火锅店100家搜罗#，到年底今天我又搜罗啦#简阳火锅80店#单店数目减少五份之一，以下是简阳的80家火锅店，排名不分先后：
海底捞火锅                            兄弟鱼港
大草原牛杂火锅                      巴蜀老城墙火锅
幺妹火锅兔庄                         香草鱼庄
罗马香卉居                            豪爽自助火锅
叮咚火锅                               热火朝天火锅
川味香自助鸭肠火锅                李氏歪嘴鸡
鑫乙鸡煲轩                            老巷子火锅
打鱼人家                               蜀滋香鲜鱼坊
申老五火锅                            捞的乐火锅
大风炊四川元素火锅                蜀汉千秋
吴铭火锅                               川江滋香火锅
烫起泡毛肚火锅                      重庆菜园坝鸭肠火锅
重庆歪嘴鸡                            食里香老火锅
自煮天下鸭肠火锅                   重庆好滋味鲜鱼坊
上品轩花椒鱼                         谭姐小火锅
光头香辣蟹                            叶氏泡椒鱼火锅
向阳鱼庄                               六婆串串香
逍遥梭边鱼                            红灯笼牛杂火锅
重庆久久香小火锅                   江湖小火锅
犇犇牛杂鱼火锅                      鱼家鱼火锅
川味道耗儿鱼                         毛三冷锅鱼
气婆串串香                            云涯牧歌牛杂火锅
世和板栗鸡                            江湖鸭脑壳
让串串飞                               齐福棠汤膳火锅
古城火锅                                  鼎味美蛙鱼头
宝器花椒鱼                            龙思园火锅
老庄麻辣养生火锅                   重庆老味道土灶火锅
东海鱼福                               重庆上缮火锅城
土风土味火锅                         牧鱼人家
一品布衣                               蜀韵蜀味火锅
香辣坊                               沱江鱼府
靓菌轩乌鱼火锅                   澳门豆捞
武陵山珍                               胡氏冷锅鱼
河鲜鱼府                            开心火锅
顺丰耗儿鱼                            翘足牛肉牛杂火锅
满天红美蛙鱼头                   双英肚子鸡
绝诚芋儿鸡                            戢氏火锅鱼
李彬牛杂                            双椒肥肠鱼
卓越火锅鱼                         四郎河黄腊丁
飞度牛杂                            陈氏香鹅掌
皇城宴语火锅

补充内容 (2013-12-15 18:09):
鱼天下火锅食府          双江爽口鲶鱼庄       腾椒冷锅鱼

华余串串 · 发表于 2013-12-2 15:13

从上面的80家火锅店中，你可以说说哪家味道好口碑好，谁是我们简阳的火锅之星呢？由你来推荐，

华余串串 · 发表于 2013-12-3 08:51

　　　　昨天晚上9：00钟，我们厨房的5个人去好滋味鲜鱼坊吃鱼，自助白鲢5位才吃115元，超便宜。锅品还可以，麻辣味适中，鱼嫩滑爽口，下次还想去。晚上9点去都还满座 psb (21).jpg

华余串串 · 发表于 2013-12-7 15:21

　　　　　宝器花椒鱼

华余串串 · 发表于 2013-12-8 14:18

吃火锅就吃个味道。做火锅就做个特色

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