周末想煲汤，大家推荐一下～

天国的妖精

原帖由 w81981507 于 2007-12-3 04:33 发表
开膛嫩母鸡一只（约500克）。 三菌50克、独蒜25克。猪油75克、葱10克、姜10克、盐3克、料酒10克、鲜汤750克。
开膛嫩鸡洗净后，连骨剁成约2.5厘米大的块。三菌去根脚洗净，改小，用清水漂起。姜洗净拍破：葱、蒜洗 ...

谢谢～谢谢～三菌是啥子哦？