教你如何做菜.(谢绝水贴)

流浪的人 · 发表于 2007-11-7 17:53

水煮肉片我已经学会了

晃眼帅哥 · 发表于 2007-11-8 05:21

原帖由 阿MAY 于 2007-11-7 17:40 发表
偶喜欢做"可乐鸡翅",真的好好吃哦^^^^^加可乐焖^^^^^

听别个说过, 就是没吃过........ 遗憾....

悠然我思 · 发表于 2007-11-9 20:44

太喜欢了。做得非常不错

59Sir · 发表于 2007-11-9 21:55

晃眼厉害哈~

晃眼帅哥 · 发表于 2007-11-9 22:38

原帖由 悠然我思 于 2007-11-9 20:44 发表
太喜欢了。做得非常不错

呵呵. 大家喜欢就好.... :D

晃眼帅哥 · 发表于 2007-11-14 19:04

韩式辣炒年糕

辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃，走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着紅通通的炒年糕。小贩卖的辣炒年糕用料很简单，只有年糕和甜不辣，我自己都会，再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡唷！

材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。

甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。

如果买不到长条型的年糕也可以用这种代替。

一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。

洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接着倒入适量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)

再把甜不辣、白菜一起放进锅中。

煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！
因为辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！

继续煮到滚。

接着放入年糕。

一直煮到汤汁收开浓稠为止。

最后加上葱段翻炒均匀起锅。

韩式辣炒年糕炒好啰！

韩式辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号码来区分，大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个綠色圆形图案，那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分的。

经常看韩剧, 对这东西一直都很好奇...

晃眼帅哥 · 发表于 2007-11-15 23:35

早晓得该分开发的. 堆到一起点都不方便.

59Sir · 发表于 2007-11-16 09:02

学习中！！我要学会做菜收藏可

晃眼帅哥 · 发表于 2007-11-17 00:11

原帖由 〢.◆譽ēr. 于 2007-11-16 09:02 发表
学习中！！我要学会做菜收藏可

玉儿. 你这样水要不得哈.

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